door André Jeunet, Ginette Hell-Girod · Editions Cêtre · tapa blanda · ISBN 9782878230376
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Les recettes de la table franc-comtoise» is het kookboek van André Jeunet en Ginette Hell-Girod, uitgegeven door Editions Cêtre in paperback.
Kookboek van de traditionele keuken van de Franche-Comté, met gerechten die verbonden zijn met de geschiedenis en de producten van die Franse regio, bedoeld om te bereiden met lokale ingrediënten en ambachtelijke technieken. De omslag toont een rustieke tafel met soepen, crèmes en huisgemaakt gebak, een voorproefje van een eenvoudige, productgerichte gastronomie.
Dit boek werd gepubliceerd in 1993, telt 127 pagina's, is geschreven in het Frans en de ISBN is 9782878230376.
Voor liefhebbers van de Franse regionale gastronomie en de traditionele keuken, met interesse in recepten en ingrediënten die eigen zijn aan de Franche-Comté.
