door Francisco Grande Covián · Planeta Pub Corp · tapa blanda · ISBN 9788478807581
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Nutrición y salud» is het essay van Francisco Grande Covián over voeding, uitgegeven door Planeta Pub Corp in paperback (102 pagina's, in het Spaans).
Francisco Grande Covián stelt de meest voorkomende mythen en fouten over wonder- en afslankdiëten ter discussie en waarschuwt voor de risico's ervan. Met een populair-wetenschappelijke benadering legt hij de grondslagen van gezonde voeding uit, scheidt hij wetenschappelijk bewijs van trends en biedt hij richtlijnen om de belangrijkste gezondheidsproblemen die verband houden met voeding te voorkomen.
Het werd gepubliceerd in maart 1999; de omslag toont het Booket-logo en de vermelding van 23 edities. Deze editie werd geactualiseerd in samenwerking met de Fundación Grande Covián.
Bedoeld voor het algemene publiek dat geïnteresseerd is in gezondheid en welzijn en op zoek is naar een rigoureuze en toegankelijke gids over voeding.
