door Clare Gordon-Smith · Gründ · tapa blanda · ISBN 9782700061581
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Poissons, coquillages et crustacés» is het kookboek van Clare Gordon-Smith, uitgegeven door Gründ in 1988 in paperback (93 pagina's, in het Frans).
Monografisch kookboek gewijd aan producten uit de zee: het bundelt 98 recepten voor vis, weekdieren en schaaldieren, alle geïllustreerd met kleurenfoto's van het afgewerkte gerecht. Elke bereiding wordt uitgelegd met duidelijke, praktische teksten, bedoeld om zonder fouten te koken en tijd te winnen, met serveersuggesties voor dagelijks gebruik.
Maakt deel uit van de collectie Poche Cuisine van Gründ, in zakformaat; het exemplaar meet ongeveer 11,5 x 21,2 cm en weegt 100 g.
Voor liefhebbers van de zeekeuken die vis, weekdieren en schaaldieren willen bereiden met begeleide en geïllustreerde recepten.
Ontdek tweedehands boeken van Clare Gordon-Smith.
