door Coralie Ferreira, Florence Solsona · Larousse · tapa blanda · ISBN 9788416641208
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Sabores & bienestar: cocinar sin las proteínas de leche» is het kookboek van Coralie Ferreira en Florence Solsona, uitgegeven door Larousse in paperback.
Het werk stelt voor zuivel te vervangen door plantaardige melk om thuis kazen, yoghurts en andere gerechten te bereiden. Het bevat 50 hartige en zoete recepten, zoals crèmes, stoofschotels en desserts, met informatie van voedingsdeskundige Florence Solsona voor een evenwichtig en calciumrijk dieet.
Het behoort tot de collectie «Sabores & bienestar». Het werd gepubliceerd op 29 september 2016. Vertaling door Imma Estany.
Voor mensen met een intolerantie voor melkeiwitten of die de consumptie van zuivel willen verminderen zonder gevarieerde gerechten op te geven.
