door Youri Golodnyj · FRANCINE · tapa dura · ISBN 9782867211461
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Savoir préparer la cuisine russe» is een gids voor traditionele Russische keuken van Youri Golodnyj, uitgegeven door Francine in hardcover (89 pagina's, in het Frans).
Verzamelt ideeën en recepten om thuis traditionele Russische gerechten te bereiden, met een praktische benadering die smaken en culinaire technieken van die keuken bespreekt. De omslag toont een gevulde taart op kant en kommen met augurken, in lijn met de huiselijke toon van het werk.
Gepubliceerd in 1990, draagt de Franse editie de ondertitel 'Idées Recettes' op de omslag.
Voor liefhebbers van huiselijke kookkunst die willen beginnen met het bereiden van traditionele Russische gerechten.
