door Santi Santamaria · La Vanguardia · tapa dura · ISBN 9788429756210
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La nostra cuina num. 02: cuina d l hort» is het kookboek van Santi Santamaria, uitgegeven door La Vanguardia in hardcover (55 pagina's, in het Catalaans).
Een receptenboek gewijd aan de moestuinkeuken: het biedt een hedendaagse kijk op de klassieke Catalaanse recepten, met gerechten bereid uit groenten en tuinproducten. De omslag, met een prei en een tomaat, weerspiegelt de hoofdrol van de tuinproducten.
Deel 2 van de collectie «La nostra cuina». Gepubliceerd in 2005 en geïllustreerd met kleurenfoto's.
Aanbevolen voor koks die op zoek zijn naar traditionele Catalaanse recepten met moestuingroenten en een vernieuwde aanpak.
