door Nadia Hassani · Hippocrene Books · tapa dura · ISBN 9780781810579
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Spoonfuls of Germany: Culinary Delights of the German Regions in 170 Recipes» is een kookboek van Nadia Hassani, uitgegeven door Hippocrene Books als hardcover, met 270 pagina’s in het Engels.
Het bundelt 170 regionale recepten die de Duitse keuken verkennen, van de kusten van de Noordzee en de Oostzee tot de Alpen. Het bevat klassiekers zoals spaetzle en sauerbraten, naast specialiteiten zoals Westfaalse pumpernickelpudding. De recepten worden aangevuld met anekdotes, informatie over culinaire tradities, zwart-witfoto’s en kaarten.
Deze eerste editie uit 2004 maakt deel uit van de reeks «Hippocrene Cookbook Library».
Voor lezers die geïnteresseerd zijn in de Duitse keuken en de regionale specialiteiten ervan willen ontdekken.
