door Santi Santamaria · ISBN 9788429756340
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Xocolata» is het katalaanstalige kookboek van Santi Santamaria, uitgegeven door Editorial Empúries, met 55 pagina's.
Het boek richt zich op chocolade als ingrediënt en toont de veelzijdigheid ervan in de keuken. Santi Santamaria stelt recepten voor en legt culinaire technieken uit om met dit product te werken, zowel in desserts als in gerechten, en de mogelijkheden ervan te benutten.
Xocolata werd in 2005 gepubliceerd.
