door Christine Sander · Dr. Oetker · tapa dura · ISBN 9783767002234
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Brot backen. Von Ciabatta bis Vollkornbrot» is het kookboek van Christine Sander, uitgegeven door Dr. Oetker in hardcover (127 pagina's, in het Duits).
Receptenboek voor brood om thuis te maken, van ciabatta tot volkorenbrood. Het verzamelt recepten voor verschillende soorten brood, met gedetailleerde uitleg en praktische tips voor een goede textuur, aroma en smaak bij elke bakbeurt.
De oorspronkelijke publicatie dateert uit 1998 en het boek valt in de categorie Huishouden en Koken, met volledige tekst in het Duits.
Bedacht voor liefhebbers van thuisbakken die willen leren broden te maken zoals ciabatta of volkoren.
