door Michel Montignac · Círculo de Lectores · tapa dura · ISBN 9788422648567
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Comer para adelgazar» is het essay over diëtetiek en voeding van Michel Montignac, uitgegeven door Círculo de Lectores in hardcover (215 pagina's, in het Spaans).
Montignac stelt de calorietheorie en de traditionele diëtetiek ter discussie, die hij als wetenschappelijk ongegrond beschouwt, en stelt een afslankmethode voor die is gebaseerd op goede kookkunst en de keuze van voedingsmiddelen. Het boek presenteert een benadering die diëtetiek en gastronomie verenigt, zodat het mogelijk is om af te vallen zonder honger te lijden of zich aan restrictieve diëten te onderwerpen.
Hardcover-editie van Círculo de Lectores, gepubliceerd in 1994, vertaald uit het Frans door María Isidra Mencos en Graciela D'Angelo. De oorspronkelijke titel is «Je mange, donc, je maigris».
Aanbevolen voor wie wil afvallen zonder te stoppen met eten en de grondbeginselen van voeding wil begrijpen voordat hij aan een dieet begint.
Michel Montignac was een Frans schrijver en wetenschapper. Hij is vooral bekend vanwege zijn vermageringskuur, het Montignac-dieet.
