door Sergio Vasquez · Hamlyn · tapa blanda · ISBN 9780600617792
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Fresh Spanish: Over 70 Healthy Recipes» is de gids voor gezond koken van Sergio Vasquez, uitgegeven door Hamlyn in paperback (256 pagina's, in het Engels).
Kookboek van de Spaanse keuken met meer dan 70 gezonde gerechten, waaronder versies van de traditionele keuken en geactualiseerde voorstellen. De recepten zijn gemakkelijk te volgen en snel te bereiden, bedoeld zowel voor doordeweekse diners als voor speciale gelegenheden; de aanpak vermindert vet, zout en suiker zonder aan smaak in te boeten.
De herziene editie werd gepubliceerd op 15 maart 2008 en de tekst telt ongeveer 30.000 woorden.
Geschikt voor thuiskoks die lichte opties uit de Spaanse keuken zoeken; dient voor het bereiden van snelle doordeweekse diners of menu's voor gasten.
