door Angelo Peretti · Giunti Editore · tapa blanda · ISBN 9788844016142
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«I giusti abbinamenti» is de gids voor het combineren van gerechten en wijnen van Angelo Peretti, uitgegeven door Giunti Editore in paperback (128 pagina's, in het Italiaans).
Het werk legt uit hoe je gerechten en wijnen combineert voor een harmonieuze tafel: het stelt criteria voor om de fles te kiezen op basis van de gelegenheid, etiketten en herkomstbenamingen te begrijpen, en klassieke en moderne combinaties van de Italiaanse keuken toe te passen.
De oorspronkelijke Italiaanse editie verscheen in 2000 en maakt deel uit van de collectie «Minuto per minuto».
Bedacht voor liefhebbers van gastronomie en wijn die hun kennis over combinaties willen uitbreiden en beter willen genieten van de Italiaanse keuken.
