door Gilbert Ducros · Ecom/Univas · tapa blanda · ISBN 3166291391573
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La cuisine aux herbes et aux épices, façon Ducros» is het kookboek van Gilbert Ducros, uitgegeven door Ecom/Univas in paperback (97 pagina's, in het Frans).
Franse kookgids gewijd aan het gebruik van kruiden en specerijen om de smaak van alledaagse gerechten te versterken. Het bundelt recepten, uitleg en illustraties, met kleurenfoto's en tekeningen, om op zijn Ducros te kruiden. De omslag toont een chef in wit uniform en keukengerei, tegen een achtergrond van blauwe tegels.
Het werk valt onder de categorie Huishouden en Koken; de ISBN-13 is 3166291391573 en er is geen publicatiedatum vermeld.
Het is geschikt voor liefhebbers van de Franse keuken en voor verzamelaars van klassieke kookboeken.
