Neem er drie mee en betaal er maar twee met kortingscode DRIEVOUDIG
Inclusief btw
* Al onze producten worden zorgvuldig gecontroleerd om duurzame cultuur te bevorderen.
Elk product wordt gecontroleerd, schoongemaakt en geverifieerd vóór verzending. Als het niet is wat je verwachtte, betalen we je geld terug.
ISBN: 9782700603484
Este libro es un viaje gastronómico a través de veinte siglos de historia sobre uno de los manjares más exquisitos de la cocina: el foie gras. Ya sea de oca o de pato, y originario de regiones como Alsacia o el Périgord, la obra explora las tradiciones ancestrales y el amor por el gusto que comparten criadores, productores y chefs. Además de narrar su historia desde las granjas hasta las cocinas más prestigiosas, el libro ofrece consejos prácticos para su servicio y maridajes de sabores, tanto clásicos como inéditos. Es una guía ideal para cualquier aficionado que desee profundizar en la cultura y preparación de este producto excepcional sin necesidad de ser un experto cocinero.
