door Miguel Angel Adrover · OPENPROM, S.L · tapa blanda · ISBN 9788494596087
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Legumbres. Las proteínas milenarias. Cocina de producto, del mercado a la mesa» is het kookboek van Miguel Ángel Adrover, in paperback.
Een productgericht kookboek dat peulvruchten als centraal ingrediënt naar voren brengt: het legt uit hoe men ze op de markt kiest en hoe men ze op tafel bereidt, met recepten die hun veelzijdigheid en voedingswaarde benutten. Het laat zien dat deze eeuwenoude eiwitten gezonde, smaakvolle gerechten mogelijk maken die geschikt zijn voor de dagelijkse voeding.
Gepubliceerd door OPENPROM, S.L op 1 januari 2016, in de categorie Wonen en Koken. ISBN 9788494596087.
Geschikt voor thuiskoks die peulvruchten een prominentere plaats willen geven in hun dagelijkse voeding.
