door C. Bottari · Mondadori Electa · tapa dura · ISBN 9788837091484
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Marmellate. Composte, confetture e gelatine» is het receptenboek van C. Bottari over jam, compotes en gelei, uitgegeven door Mondadori Electa in hardcover.
Het werk legt uit hoe je thuis jam, compotes, confituren en gelei bereidt, met traditionele recepten en nieuwe voorstellen. Elk recept vermeldt ingrediënten en hoeveelheden, wordt stap voor stap uitgelegd en wordt ondersteund door illustraties die het proces vergemakkelijken.
De editie is in het Italiaans, in hardcover, heeft 94 pagina's en werd in 2012 uitgegeven door Mondadori Electa.
Gemaakt voor wie begint met zoet koken en voor wie op zoek is naar nieuwe ideeën voor zelfgemaakte conserven.
