door Pedro Miguel Schiaffino, Rafael Piqueras, Daniel Delgado · Biblos Jr., · tapa dura · ISBN 9789972278105
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Trío: Tres chefs, tres estilos, tres sabores» is het kookboek van Pedro Miguel Schiaffino, Rafael Piqueras en Daniel Delgado (Biblos Jr., hardcover).
Het boek brengt drie koks met verschillende benaderingen samen die een persoonlijke kijk op de gastronomie bieden. Pedro Miguel Schiaffino, Rafael Piqueras en Daniel Delgado combineren stijlen en smaken in een collectief werk; elk draagt zijn eigen manier van koken begrijpen bij, met voorstellen die techniek en creativiteit kruisen.
Gepubliceerd in 2006. Tekst in het Spaans. Op het omslag zijn de drie chefs aan het koken.
Voor liefhebbers van de haute cuisine en creatieve gastronomie die een voorstel willen ontdekken dat door drie chefs is ondertekend.
