door Joan Collell Xirau · Columna CAT · tapa dura · ISBN 9788466407847
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«El plaer d'aprimar-se» is het afslankkookboek van Joan Collell Xirau, uitgegeven door Columna CAT in hardcover (150 pagina's, in het Catalaans).
Joan Collell Xirau, bekend als Pere Tapias, stelt voor om af te vallen zonder het plezier van eten op te geven. Het boek pleit voor een evenwichtig en gedisciplineerd dieet, ver van excessen en honger, en bevat recepten voor groenten met vis, kip of konijn, zonder vet, zoetigheid en zout, met vinaigrettes en sauzen voor de smaak.
Het boek is het negende deel van de collectie Cuina. Deze editie voegt 60 extra recepten toe. Het werd gepubliceerd in 2007.
Het boek is bedoeld voor liefhebbers van de goede keuken die willen afvallen zonder het plezier van de tafel op te geven.
