door Marianne Magnier-Moreno · Marabout · tapa blanda · ISBN 9782501062565
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Tajines et couscous» is het kookboek van Marianne Magnier-Moreno, uitgegeven door Marabout in paperback (70 pagina's, in het Frans).
Kookboek van de Maghrebijnse keuken met een dertigtal tajine- en couscousgerechten. Het bevat klassiekers zoals lamstajine met pruimen en groentecouscous, naast originele versies zoals zeevruchtcouscous met citrus of fruittajine met aardbeiensaus. Een tiental zeer eenvoudige recepten in kitformaat maken het mogelijk deze gerechten snel te bereiden.
Werk gepubliceerd in 2010 en behorend tot de collectie Les Petits Plats de Marabout; de foto's zijn van Charlotte Lascève.
Praktische gids voor kookliefhebbers die thuis eenvoudig Noord-Afrikaanse gerechten willen bereiden.
